Hogyan készül a szemes főtt kukorica? Kipróbáltam Már05

Hogyan készül a szemes főtt kukorica? Kipróbáltam...

Nemrég szerkesztettem egy remek farsangos anyagot Alsósófalváról, és miközben mindenfélét olvastam az erdélyi szokásokról, eszembe jutott saját gyerekkorom vargyasi farsangja. Lévén, hogy nem vagyunk katolikusok, nálunk böjt sem volt igazán, és farsangtemetés még kevésbé. A törö(k)búza estekre viszont határozottan emlékszem, és amilyen kívánós vagyok, természetesen azonnal megkívántam. Az első ötletem az volt, hogy majd a piacos néniknél biztosan kapok szemes főtt kukoricát, de nem volt. Ellenben kaptam 1 kilós kiszerelésben, csőröl lefejtett kukoricát, ami szinte csak arra várt, hogy megfőzzem. Ezt mondom el nektek, hogy én hogyan főztem, a böjtben úgyis aktuális lesz, de ti is adhattok ötleteket, mert nem vagyok teljesen megelégedve a munkámmal. A főtt szemes kukorica főzésről nagymamától két dologra emlékeztem. Egyrészt hamu kell hozzá, másrészt meg arra, hogy meg kell héjalni, aminek a jelentéséről elég kevés fogalmam volt, és nagyjából annyiban merült ki, hogy valami feketeségnek le kell válnia a kukoricaszemekről. És utólag úgy látom, hogy csak ezzel a tudatlan naivsággal érdemes belevágni az egészbe. Szerencsére még azelőtt rákerestem a receptre az interneten, hogy kiírtam volna a Facebookra: hamut keresek Kolozsváron (és néhányan elküldtek volna a kocsmákba kiüríteni a hamuzókat). Így az első nehézséget egyből kipipálhattam: kiderült ugyanis, hogy a hamu helyettesíthető szódabikarbonáttal (szódaporral). Végül is az a lényeg, hogy egy lúgos oldatban főzzük meg az előre beáztatott (a recept fél napot ír, de akár egyet is lehet hagyni) szemeket. Én eszerint a recept szerint dolgoztam, de megkaptam a klasszikusabbat is. (Mondjuk, az első főzésem után nem értem, hogyan ajánlhatták azt, hogy hajalás nélkül együk meg a kukoricát, mert úgy az egésznek semmi értelme.) A lúgos oldatban főzés viszonylag egyszerű. A forrásban lévő vízhez hozzáadtam egy evőkanál szódaport, ami látványosan habzott (érdemes jó nagy fazékba odatenni, és vigyázni, nehogy kifusson a víz), és tíz perc főzés után már bordóvörösre “színezte”...

A rajongás sokszorozódik? Összeállt a GoT az Ultra Boost-tal...

Amellett, hogy én vagyok a legnagyobb spoilerező (a szerkesztőségben), úgy látszik, hogy én vagyok az is, aki a Trónok harcával kapcsolatos témákat rendre megírja. Bár a Trónok harca temetőt (megnéztem, és még mindig frissítik) azért nem übereli, ismét találtam egy menő Trónok harcás tartalmat. Az adidas összeállt a befejező évadára készülő GoT csapatával, és kiadnak egy hat darabból álló Ultra Boost tornacipőt/surranót. Nem csinálok úgy, mintha nagy sneaker-head lennék, mert egyáltalán nem értek hozzájuk, és még abban sem vagyok biztos, hogy leírni azt, Ultra Boost-surranó, nem redundáns-e. Az Ultra Boost ugyanis az adidas legnépszerűbb futócipője, tehát alapjáraton is egy sportcipő, de nekem így tűnik egyértelműbbnek. Eredetileg 2015-ben mutatták be, és azóta mind a sneaker-headek, mind a szimplán jó cipőt kereső futók egyik kedvence lett. Na, ehhez kell még hozzátenni a Trónok harcát. A hat modell mindegyikét egy-egy ház (amelyek mostanra eléggé megfogyatkoztak a sorozatban) vagy karaktercsoport inspirálta: az Éjjeli őrség ihlette sneakerek természetesen feketék lettek, de nem annyira menők, mint a Stark-ház szürke-fekete kombinációjával készült surranói. Azt egyelőre nem nagyon értem, hogy miért kapott külön modellt a Targaryen-ház, illetve a Targaryen sárkányok. Előbbi ráadásul hófehér, ami elég távol áll a ház fekete-piros színeitől, de gondolom arra utalnak, hogy a ház szülöttei mind hirtelenszőkék (vagy még annál is szőkébbek), így a sárkányos sneakereken a piros-fekete mellett a tűz sárgája és narancsa is megjelenhet. A Lannister-ház vörös cipőt kapott arany díszítéssel, míg a mások (White Walkers) halványkékbe játszó fehéret, pont mint a rettegett lények színe. És bár soha meg nem szólaltak eddig a sorozatban, megkapták jelmondatnak a Winter is here-t. Egyébként minden surranón az adott család jelmondata olvasható. A cipőkbe egyedi talpbetét is jár, illetve a nyelv belső peremén egy-egy családi címer vagy idézet szerepel. A cipők valamikor tavasszal érkeznek az üzletekbe, a sorozat befejező évada...

A Trónok harcától Andy Warholig: idén is összegeztük a Super Bowl legjobb reklámjait...

A New England Patriots a tudósítások szerint egy kínkeserves meccsen verte meg a Los Angeles Rams csapatát a Super Bowl döntőjében, de lapozzunk, és nézzük meg azt, ami mindenkit érdekel, nem csak a sportrajongókat. A meccs félidejében vetített reklámokat. Úgy nézzétek az alábbi videókat, hogy egy fél percnyi reklámért 5 millió dollárt kellett kifizetni. Az első, ami szembe jött reggel (rögtön ébredés után, amikor még az ágyban fekve elkezdtem az Instagramot pörgetni) a Bud Light és a Trónok harca szerelemgyereke, amelyben a Hegy kivégezte a márka Kabalalovagját.  Egy kicsit ahhoz hasonlóan, ahogyan Oberyn Martellel is végzett. De azért az első éved lovagi tornájára is van utalás, amikor a Hegy (még emberként) feltűnt a sorozatban. Mást ne mondjak, megragadták az utolsó kínálkozó alkalmat. Sokan vártak egy Trónok harca előzetest a Super Bowl idejére, de nem jött, olyan pletykát is olvastam már, hogy nem is fog olyan klasszikus jönni, amit a rajongók képkockánként kielemezhetnek.     Maradjunk még egy kicsit a sörnél. Bár annál nagyobbat nem lehet gurítani, ha valaki a Trónok harcával fog össze, de azért a társadalmi felelősségvállalás sem rossz téma. A Budweiser a szél erejével reklámozza magát, meg egy Bob Dylan-számmal.   A Stella Artois semmi menőt nem akart, viszont vicces sem nagyon lett az, hogy Carrie Bradshaw nem akar Cosmopolitant. Na jó, egy kicsit azért vicces, ezért osztjuk meg veletek.     Focimeccs közben (még akkor is, ha amerikai) a sör és ropi alap, nem véletlen, hogy ennyi sörös reklámot kapunk. Ez a kis cuki lesz az egyik utolsó: arról a szomorú robotról, ki nem élvezheti a sört, ebben ez esetben a Michelob ULTRA-t.     Azért az egyik utolsó, mert azt is megtudhatjuk, hogy miről marad le a robot, az egész egy ASMR-videóval ötvözve. Azért mindent bevetnek, maradjunk annyiban.     Még egy kicsit maradok a folyadékoknál,...

#10yearchallenge: nézzétek meg, mennyit változott a Transindex 10 év alatt...

Az egy dolog, hogy a szerkesztőség tagjai szinte teljes egészében kicserélődtek az elmúlt 10 évben, de a Transindex címoldala is teljesen más lett.     A Web Archive használatával néztük meg, hogy milyenek voltunk 2009-ben. A január 26-ai pillanatkép készítése óta gyakorlatilag minden megváltozott a címoldalon, hol van már azóta a disputa, a táncpartner, a bloodymary, a hamlet vagy a popsuli? A rovatok között ott volt még a híres tech és a nagyon pikáns sárm. A hétfő hajnalban készült fotón két napja frissültek utoljára a hírek, mert akkor még belefért a vasárnapi szabadnap.     Viszont akkor már valószínűleg nagyon dolgoztak egy új címoldalon, mert a 2009. november 6-án, pénteken délelőtt készült képernyőkép már jobban hasonlít a mostani címoldalra, de hol volt akkor még a  manapság már mindent uraló Transindex-bordó.     A 2009-es képernyőképek itt és itt tekinthetőek meg nagyban. Azokon a részeken, ahol Not Foundot ír vagy fekete rész jelenik meg, korábban reklámok/hirdetések...

Fiatalok mondják el, hogy miért jó Szatmárnémetiben...

Mégis jó Szatmárnémetiben élni, legalábbis erre lehet következtetni a Szatmárnémeti Polgármesteri Hivatala által kiadott 2019-es naptárból, amelyen a hivatal és az alárendelt intézmények fiatal munkatársai közül választottak ki 12 személyt, hogy mondják el, mit gondolnak a városról, miért jó ott élni. Kereskényi Gábor polgármester a naptárt bemutató Facebook-posztjában azzal indokolja az idei választásukat, hogy megválasztása óta hangsúlyt fektet arra, hogy a fiatalok bevonásával hatékonyabbá tegyék az ügyintézést. “Ezekkel a fiatalokkal és természetesen a tapasztaltabb köztisztviselőkkel együtt, szeretnénk megváltoztatni az önkormányzatról kialakított képet és a teljesítményt helyezzük előtérbe az városvezetésben. Tisztelt szatmáriak, íme a generáció, amely mozgásba hozza a várost!” – írja. A Szatmárnémeti Polgármesteri Hivatal által kiadott 2017-es naptárába a város reprezentatív épületei kerültek, 2018-ban pedig 12 rendezvény fotói, amelyekkel azt akarták hangsúlyozni, hogy Szatmárnémeti mozgásba lendült: a beruházások, lakossági szolgáltatások és rendezvények terén...